[플리네 뉴스레터] 2023년 4월 뉴스레터

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D-SME 인터뷰ㅣ이달의 디지털 상공인을 만나다


온라인에서 태어나, 로컬 브랜드 천안 솜씨로운 거리로 도약중인

솜씨로운의 김미연 대표님을 소개합니다.


솜씨로운ㅣ남다른 요리 철학으로 떡볶이를 연구해 
생산부터 제조까지 직접 운영하는 밀키트 판매 스토어
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Q. 디지털상공인으로써 솜씨로운의 차별화 역량은 무엇이라고 생각하시는지?

#꾸준한 월간솜박스 운영 #쇼핑 라이브 방송 #인스타그램
솜씨로운에서는 매달 주간 단위별로 꾸준하게 고객과 만나기 위해 노력합니다. 1주차인 매달 5일에는 솜씨5일장으로 월간솜박스키트를 판매하고, 둘째 주에는 자체적으로 쇼핑 라이브 방송을 운영합니다. 또한 라이브 쇼핑 플랫폼인 그립과 협업해서 쇼핑 라이브방송을 진행할 때도 있습니다. 마케팅 측면에서 보면 광고보다는 제품력 개발에 더 집중하고 있으며, 고객과의 커뮤니케이션을 위한 인스타그램 소통도 매일 꾸준히 하고 있습니다. 


#고객 소통 #고객 피드백 #제품력 향상
솜씨로운에서 가장 집중하는 차별화 역량은 고객과의 커뮤니케이션을 통해 고객님의 피드백을 바로 제품에 반영하는 부분이라고 생각합니다. 소떡소떡을 개발했을 때, 처음에는 떡하고 소시지를 같이 진공포장해서 보냈습니다. 그때 소시지에 향이 떡에 베는 것이 별로라는 고객님의 의견을 받았고, 바로 소시지와 떡을 각각 포장하는 것으로 변경했습니다. 이처럼 미쳐 생각하지 못한 부분에서 고객님들이 피드백을 주셨고, 피드백을 바로 제품에 반영하면서 고객님들과 브랜드와의 결속력이 상승하고 제품력이 좋아지는 경험을 했습니다.


Q. 온라인 기반에서 오프라인으로 진출하시는 이유가 무엇인가요?
#밀키트란트 #돌파구 #오프라인 진출 #온라인 매출 증가 #선순환
코로나 시기 이후로 밀키트 시장이 꾸준히 성장하고 있지만 개별 브랜드로써 경쟁이 치열해지는 것을 느낍니다. 이에 대한 돌파구가 오프라인 진출이라고 생각했습니다. 오프라인 공간에서 고객님들이 솜씨로운 브랜드를 직접 경험하고 이런 과정들이 모여서 온라인 매출 증가에 선순환적인 구조로 이어질 수 있다고 생각합니다. 
온라인으로 판매하는 밀키트 브랜드를 운영해오면서 조금 더 고객들에게 다가가서 신뢰감을 주는 브랜드가 되고 싶다는 생각을 가지게 되었습니다. 그리고 코로나가 끝난 지금이 적절한 시기라는 생각으로 올해 초부터 공장 내 일부 공간을 밀키트 판매 및 예약제 식당인 밀키트란트(meal kit + restaurant)로써 운영하고 있습니다.

Q. 로컬 D-SME로써 솜씨로운의 포부는 무엇인가요?
#로컬에서 로컬 브랜드로 #솜씨로운 거리 
로컬에 위치하고 있는 것을 장점으로 생각하고 있습니다. 솜씨로운 브랜드를 더욱 키워서 고객들이 직접 찾아오게 만드는 브랜드로 만들겠다는 마인드로 임하고 있습니다. 그래서 지금 밀키트란트를 함께 운영하는 공장을 중심으로 양 옆의 상가들을 임대하여 떨어져 있던 연구실과 스튜디오 쇼룸을 합칠 예정입니다. 이를 통해서 로컬브랜드인 솜씨로운 거리로 만들려고 합니다. 기대해 주세요.



로컬 D-SME 솜씨로운 김미연 대표님의 브랜드화 전략!

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